Code: BRC0821A
Description: Cake, carrot, with filling and chocolate topping, homemade(bolo - cenoura, farinha de trigo, açúcar, ovo e fermento em pó, c/ óleo, recheio - leite condensado e chocolate, cobertura para bolo - cacau em pó, leite, manteiga e açúcar), << Bolo, cenoura, c/ recheio de brigadeiro, c/ cobertura de chocolate, caseiro, , (cake - carrot, wheat flour, sugar, egg, yeast and soy oil, baking powder, filling - cooked condensad milk and chocolate, cover for cake - cocoa powder, milk, butter and sugar) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1508 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 357 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 20,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 63,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 61,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 9,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 57,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 72,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 56,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 28,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 143 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 210 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 4,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 101 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 62,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 50,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
