Code: BRC0827A
Description: Croissant, baked, filling - mozzarella and ham << Croissant, assado, c/ recheio, de muçarela e presunto, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1496 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 357 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 30,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 38,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 37,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 17,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 76,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 9,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 139 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 494 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 22,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 188 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 149 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 8,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 158 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 155 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 95,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
