Code: BRC0841B
Description: Tapyoki, with brazilian cheese curd and mozarella << Tapioca, c/ queijo coalho e muçarela, , (cassava flour, pan fried) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1255 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 297 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 32,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 51,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 51,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 6,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 22,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 241 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 155 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 137 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 51,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 2,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 34,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 33,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 10,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
