Code: BRC0844F
Description: Brasilian recipe(pinhão, carne bovina e suína, bacon, linguiça calabresa, cheiro verde, pimenta do reino, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Paçoca de pinhão, c/ sal, , (pinion fruit, beef and pork meat, bacon, calabrese sausage, parsley and chive, black pepper, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1032 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 247 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 48,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 23,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 17,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 12,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 12,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 5,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 31,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 16,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 319 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 32,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 122 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 494 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 5,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 2,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 15,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 3,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
