Code: BRC0847B
Description: Vegetable tempura, fried, with salt(cebola, pimentão, couve-flor, cenoura, vagem, brócolis, cebolinha, farinha de trigo e ovo, frito (c/ óleo de soja), c/ sal), << Tempurá de legumes, frito, c/ sal, , (onion, bell pepper, cauliflower, pod, broccoli, chive, wheat flour and egg, fried (with soy oil), with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 695 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 167 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 72,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 11,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 9,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 7,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 19,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 194 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 10,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 34,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 131 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 125 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 65,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 14,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 46,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
