Code: BRC0858A
Description: Brazilian recipe, with brown rice and vegetables, with oil, without salt, Brasil(arroz integral, cenoura, vagem, pimentão verde, uva passa, c/ óleo de soja, cebola e alho, s/ sal), << Arroz à grega, c/ arroz integral, c/ óleo, s/ sal, Brasil, , (brown rice, carrots, green beans, green bell pepper, raisins, with soy oil, onion and garlic, without salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 488 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 115 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 72,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 23,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 11,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 1,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 42,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 81,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 138 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 43,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 21,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 5,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 6,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 1,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vegetable protein | g | 2,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
