Code: BRC0866F
Description: Meat, turtle, jabuti, without oil, unsaltedChelonoidis carbonaria << Carne, tartaruga, jabuti, cozida, s/ óleo, s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|
| Energy | kJ | 668 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 158 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 62,6 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 33,9 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Lipids | g | 2,50 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,00 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Cholesterol | mg | 97,0 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Total saturated fatty acids | g | 0,74 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,40 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,07 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 14,0 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Iron | mg | 7,10 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Sodium | mg | 119 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Magnesium | mg | 28,0 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Phosphor | mg | 193 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Potassium | mg | 407 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Zinc | mg | 2,28 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Copper | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Selenium | mcg | 48,3 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,04 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Thiamine | mg | 0,09 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Niacin | mg | 14,0 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,63 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Cobalamin (B12) | mcg | 6,20 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Vitamin C | mg | 2,00 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Folate | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | 33,9 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
Data source:
1765 - Australian Food Composition Database. Nutrient tables for use in Australia (NUTTAB). 2015. Disponível em:https://www.foodstandards.gov.au/science/monitoringnutrients/afcd/Pages/foodsearch.aspx
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