Code: BRC0867A
Description: Sushi, with cucumber(arroz para sushi (c/ vinagre de arroz, açúcar e sal), alga nori e pepino), << Sushi, c/ pepino, , (sushi rice (with vinegar rice, sugar and salt), nori and cucumber( >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 516 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 122 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 66,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 25,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 20,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 5,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 4,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 3,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 14,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 5,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 239 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 52,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 71,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 503 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 230 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 3,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 152 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
