Code: BRC0868F
Description: Meat, beef, ribs, cooked, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt << Carne, boi, costela, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1016 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 243 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 56,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 1,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 25,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 15,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 74,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 6,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 6,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 11,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 305 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 195 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 310 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 6,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 17,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 3,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 8,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
