Code: BRC0871A
Description: Donut, fried, with sugar and cinnamon(farinha de trigo, leite, ovo, fermento químico, óleo para fritura, açúcar e canela), << Bolinho de chuva, frito, c/ açúcar e canela, , (wheat flour, milk, egg, baking powder, frying oil, sugar and cinnamon) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1444 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 342 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 21,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 61,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 60,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 8,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 7,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 38,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 167 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 7,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 237 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 51,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 355 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 436 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 2,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 26,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 208 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 207 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 1,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 2,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 3,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 332 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 15,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
