Code: BRC0871B
Description: Cassava, peeled, cooked, parsley, with butter, with black pepper, unsalted << Mandioca (aipim, macaxeira), s/ casca, cozida, salsa, c/ manteiga, c/ pimenta-do-reino, s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 642 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 152 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 66,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 28,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 26,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 4,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 20,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 1,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 25,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 22,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 66,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 58,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 10,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
