Code: BRC0876A
Description: Guioza, homemade(farinha de trigo, água, repolho, lombo suíno, cebolinha, c/ óleo de soja, c/ óleo de gergelim, c/ sal), << Guioza, caseiro, , (wheat flour, water, cabbage, pork loin, chives, with soy oil, with sesame oil, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 944 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 224 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 50,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 31,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 29,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 6,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 17,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 21,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 208 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 16,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 88,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 121 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 2,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 30,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 15,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 5,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
