Code: BRC0885B
Description: Sweet potato, peeled, roasted, parsley, without oil, with black pepper, unsalted << Batata, doce, s/ casca, assada, salsa, s/ óleo, c/ pimenta-do-reino, s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 610 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 144 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 59,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 35,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 31,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 3,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 39,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 11,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 32,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 48,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 453 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 788 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 394 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 17,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 15,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
