Code: BRC0888A
Description: Rice balls, fried, c/ sal(arroz polido, farinha de trigo, ovos, salsinha, óleo de soja para fritura, c/ sal), << Bolinho de arroz, frito, c/ sal, , (white rice, wheat flour, eggs, parsley, soy oil for frying, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|
| Energy | kJ | 1419 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 338 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 30,0 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 46,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 44,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 8,61 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Lipids | g | 13,5 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Fiber | g | 1,72 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,50 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Cholesterol | mg | 70,0 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,79 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,49 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,48 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,06 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Calcium | mg | 23,6 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Iron | mg | 2,11 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Sodium | mg | 246 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Magnesium | mg | 13,4 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Phosphor | mg | 86,9 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Potassium | mg | 96,0 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Manganese | mg | 0,41 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Zinc | mg | 0,86 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Copper | mg | 0,13 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,05 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Folate | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
Data source:
1681 - Tabela brasileira de composição de alimentos (TACO) / NEPA. LIVRE 2011; 4a ed. Campinas: Unicamp. 2011. 161 p. Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/taco/
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