Code: BRC0897F
Description: Sausage, calabrese, braised (with oil, onion and garlic), with salt << Linguiça, calabresa, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1218 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 293 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 54,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 14,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 23,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 3,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 69,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 6,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 8,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 1362 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 17,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 184 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 338 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 23,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 8,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
