Code: BRC0898F
Description: Sausage, calabrese, fried, with soy oil, with salt << Linguiça, calabresa, frita, c/ óleo de soja, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1344 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 324 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 51,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 3,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 2,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 14,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 26,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 3,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 69,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 6,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 7,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 1442 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 17,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 181 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 325 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 23,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 7,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
