Code: BRC0903A
Description: Pasta, carbonara, unsalted(macarrão, trigo, cozido, ovo de galinha, c/ toucinho defumado (bacon), c/ queijo parmesão, c/ pimenta-do-reino, s/ sal), << Macarrão, carbonara, s/ sal, , (boiled wheat pasta, chicken egg, with bacon, with parmesan cheese, with black pepper, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1118 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 268 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 54,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 12,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 12,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 191 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 6,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 6,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 134 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 234 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 8,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 174 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 84,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 8,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 64,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 63,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 47,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
