Code: BRC0904F
Description: Meat, goose, domesticated, meat and skin, cooked, roasted, with oil, onion and garlic, with saltAnser anser domesticus << Carne, ganso, domesticado, carne e pele, cozido, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1230 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 295 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 51,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 24,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 21,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 86,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 6,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 9,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 13,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 246 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 21,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 259 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 326 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 2,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 20,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 20,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 2,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 3,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 2,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
