Code: BRC0921A
Description: Donut, baked, with cooked condensed milk and chocolate filling, without sugar topping(farinha de trigo, manteiga, ovo, sal, açúcar, c/ brigadeiro), << Churros, assado, c/ recheio de brigadeiro, s/ açúcar polvilhado, , (wheat flour, butter, egg, salt, sugar, with cooked condensed milk and chocolate) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1281 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 304 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 25,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 45,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 44,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 10,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 118 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 85,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 240 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 17,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 171 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 177 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 5,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 117 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 116 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 64,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
