Code: BRC0926A
Description: Bread, Arepa, with corn meal, with parmesan cheese(fubá, leite, ovo, manteiga, queijo parmesão, cheiro verde, c/ óleo de soja, c/ sal), << Pão, arepa, c/ fubá, c/ queijo parmesão, , (cornmeal, milk, egg, butter, parmesan cheese, green smell, with soy oil, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1387 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 329 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 26,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 55,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 52,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 9,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 3,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 16,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 294 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 41,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 146 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 153 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 77,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 62,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 1,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
