Code: BRC0943F
Description: Brazilian recipe, with chicken, unsalted(frango inteiro, mandioca (aipim, macaxeira), tomate, salsinha, cebolinha, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Atolado de frango, s/ sal, , (whole chicken, cassava, tomato, parsley, chives, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 757 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 180 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 65,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 12,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 11,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 12,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 9,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 54,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 19,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 40,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 21,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 95,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 174 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 3,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 7,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 8,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
