Code: BRC0946A
Description: Biscuit, palmier, homemade(massa folhada, c/ açúcar), << Biscoito, palmier, caseiro, , (puff pastry, with sugar) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2209 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 529 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 6,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 54,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 53,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 32,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 4,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 18,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 8,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 212 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 50,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 52,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 20,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 3,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 72,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
