Code: BRC0946B
Description: Soup, yam, unsalted(inhame, c/ caldo de vegetais, salsa, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Sopa, inhame, s/ sal, , (yam, with vegetables broth, parsley, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 237 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 86,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 9,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 8,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 1,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 1,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 12,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 9,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 35,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 138 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 49,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 25,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 7,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
