Code: BRC0953A
Description: Sfiha, cream cheese (Catupiry), homemade, roasted(farinha de trigo, água, leite, ovo, margarina, creme de queijo (leite, queijo minas, creme de leite, amido de milho, margarina), c/ açúcar, c/ óleo e cebola, c/ sal), << Esfirra, creme de queijo (tipo catupiry), caseira, assada, , (wheat flour, water, milk, egg, margarine, cream cheese (milk, brazilian cheese, milk cream, corn starch, margarine), with sugar, with oil and onion, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1213 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 288 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 33,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 46,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 44,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 8,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 4,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 33,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 81,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 1446 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 22,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 126 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 177 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 55,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 54,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
