Code: BRC0954B
Description: Alfalfa sprout, with soy oil, with salt << Broto de alfafa, c/ óleo de soja, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 291 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 87,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 1,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 3,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 5,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 86,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 7,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 12,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 194 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 20,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 255 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 311 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 2,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 20,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 7,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 3,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 1,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
