Code: BRC0955A
Description: Garlic bread with mozzarella cheese skewer(pão francês, maionese, alho, salsa, cheiro verde, queijo muçarela, c/ sal), << Espeto de pão de alho, c/ queijo muçarela, , (french bread, mayonnaise, garlic, chive and parsley, mozzarella cheese, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1218 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 289 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 36,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 39,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 37,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 11,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 10,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 20,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 168 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 718 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 21,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 160 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 137 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 8,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 22,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 21,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 93,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
