Code: BRC0958A
Description: Fogazza, with mozzarella cheese and tomato, fried (with soy oil)(massa - farinha de trigo, óleo, fermento biológico, sal e açúcar, queijo muçarela, tomate e óleo de soja), << Fogazza, c/ queijo muçarela e tomate, frito (c/ óleo de soja), , (wheat flour, oil, yeast, salt and sugar, mozzarella cheese, tomato and soy oil) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1352 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 321 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 31,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 44,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 43,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 10,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 11,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 22,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 4,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 141 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 544 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 23,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 150 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 141 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 7,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 40,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 39,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 2,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 108 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
