Code: BRC0971A
Description: Brownie, with cooked condensed milk, homemade(chocolate meio amargo, farinha de trigo, manteiga, ovo, açúcar e doce de leite), << Brownie, c/ doce de leite, caseiro, , (dark chocolate, wheat flour, butter, egg, sugar and cooked condensed milk) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1887 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 452 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 21,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 44,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 43,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 28,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 116 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 47,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 40,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 35,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 107 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 191 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 3,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 258 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 255 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
