Code: BRC0975A
Description: Bread, Aussie, homemade, Brasil[farinha de centeio, farinha de trigo refinada e integral, água, melado de cana, açúcar mascavo, manteiga, cacau em pó, farinha de milho (fuvbá), fermento biológico, com sal], << Pão, Australiano, artesanal, Brasil, , [rye flour, white and whole wheat flour, water, cane syrup, brown sugar, butter, cocoa powder, cornflour (yellow), yeast, with salt] >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1565 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 372 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 9,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 72,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Available carbohydrates | g | 62,6 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Proteins | g | 9,79 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 6,94 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 9,76 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,97 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 13,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total saturated fatty acids | g | 3,65 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,68 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Calcium | mg | 43,7 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 4,97 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 220 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 98,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 242 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 344 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 2,56 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 2,10 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 9,67 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 55,9 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 54,9 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 1,07 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 49,6 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 17,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added fat | g | 5,38 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 9,77 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
Data source:
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