Code: BRC0977A
Description: Bread, stuffed with calabrese sausage and mozzarella cheese, homemade(farinha de trigo, leite, ovo, margarina, linguiça calabresa, queijo muçarela, fermento biológico, sal e açúcar), << Pão, c/ recheio de linguiça calabresa e queijo muçarela, caseiro, , (wheat flour, milk, egg, margarine, calabrese sausage, mozzarella cheese, yeast, salt and sugar) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1250 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 297 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 34,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 43,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 41,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 11,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 9,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 52,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 437 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 23,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 163 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 200 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 9,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 47,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 47,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
