Code: BRC0982A
Description: Green ravioli, stuffed with buffalo mozzarella and basil, without sauce, boiled, homemade, with salt, Brazil(massa com farinha de trigo refinada, espinafre, queijo muçarela de búfala, manjericão, c/ sal), << Ravioli verde, c/ recheio de muçarela de búfala e manjericão, s/ molho, cozido, artesanal, c/ sal, Brasil, , (pasta with refined wheat flour, spinach, buffalo mozzarella cheese, basil, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 699 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 165 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 60,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 28,1 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Available carbohydrates | g | 26,6 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Proteins | g | 6,98 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 3,13 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 1,51 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 22,7 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total saturated fatty acids | g | 1,72 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 35,2 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 1,71 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 404 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 6,94 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 76,7 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 61,0 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 4,08 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 31,1 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 22,6 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin D | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | 3,37 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin C | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 81,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vegetable protein | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 1,94 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
