Code: BRC0985A
Description: Uramaki, with salmon and cucumber(arroz para sushi (c/ vinagre de arroz, açúcar e sal), alga nori, cream cheese, salmão cru e pepino), << Uramaki, c/ salmão e pepino, , (sushi rice (with rice vinegar, sugar and salt), nori, cream cheese, raw salmon and cucumber) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 601 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 144 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 67,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 20,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 17,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 4,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 16,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 15,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 172 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 36,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 86,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 324 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 4,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 138 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 138 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 1,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 81,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
