Code: BRC0990B
Description: Salad, broccoli, tomato, brazilian cheese, olive, onion, sauce with tomato, onion, parsley, vinegar and oil, unsalted << Salada, brócolis, tomate, queijo minas, azeitona, cebola, c/ molho vinagrete (tomate, cebola, salsa, vinagre, azeite de oliva), s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 357 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 82,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 2,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 6,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 1,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 12,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 150 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 164 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 12,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 47,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 162 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 2,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 141 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 196 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 33,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
