Code: BRC0990F
Description: Meatballs, beef, grilled, homemade, with salt, Brasil[carne bovina moída (patinho), farinha de rosca, cebola, óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), pimenta-do-reino, c/ sal], << Almôndega, carne bovina, grelhada, artesanal, c/ sal, Brasil, , [ground meet beef (knuckle), breadcrumbs, onion, soy oil,parsley and chives, black pepper, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1032 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 245 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 49,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 8,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 7,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 30,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 10,2 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,69 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 101 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total saturated fatty acids | g | 3,16 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,47 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,72 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Calcium | mg | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 3,19 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 262 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 28,9 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 255 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 372 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 6,71 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 4,26 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 2,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 2,43 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 3,38 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin C | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 25,7 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 4,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 28,9 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
Data source:
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