Code: BRC1002A
Description: Cake, orange, with chocolate topping, homemade(bolo - farinha de trigo, achocolatado, açúcar, manteiga, ovo e fermento em pó, cobertura para bolo - cacau em pó, leite, manteiga e açúcar), << Bolo, laranja, c/ cobertura, de chocolate, caseiro, , (cake - wheat flour, chocolate, sugar, butter, egg and baking powder and topping - cocoa powder, milk, butter and sugar) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1234 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 293 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 35,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 49,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 47,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 4,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 30,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 45,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 32,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 178 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 5,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 92,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 91,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 10,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 58,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
