Code: BRC1003A
Description: Cake, lemon, homemade, regular(farinha de trigo, suco de limão, açúcar, ovo, manteiga e fermento químico), << Bolo, limão, caseiro, simples, , (wheat flour, lemon juice, sugar, egg, butter and baking powder) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1204 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 285 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 37,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 47,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 46,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 117 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 3,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 29,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 49,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 13,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 82,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 108 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 107 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 8,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 63,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 24,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
