Code: BRC1004A
Description: Cake, white, with filling, lemon, homemade(bolo - farinha de trigo, ovo, leite, manteiga, açúcar e fermento químico e recheio - leite condesando, suco de limão e raspas de limão), << Bolo, trigo, c/ recheio, limão, caseiro, , (cake - wheat flour, egg, milk, butter, sugar and baking powder and filling - condensed milk, lemon juice and lemon peel) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1714 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 408 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 18,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 55,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 54,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 17,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 10,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 78,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 66,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 16,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 113 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 157 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 8,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 219 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 216 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 61,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
