Code: BRC1008A
Description: Cake, chocolate, with filling, cooked condensed milk and chocolate, with topping, chocolate, homemade(bolo - farinha de trigo, achocolatado, leite, açúcar, manteiga, ovo e fermento em pó, recheio - leite condensado e chocolate, cobertura para bolo - cacau em pó, leite, manteiga e açúcar), << Bolo, chocolate, c/ recheio, brigadeiro, c/ cobertura, chocolate, caseiro, , (cake - wheat flour, chocolate, milk, sugar, butter, egg and baking powder, filling - condensed milk and chocolate, cake topping - cocoa powder, milk, butter and sugar) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1660 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 395 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 19,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 57,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 55,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 16,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 83,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 7,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 150 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 33,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 197 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 239 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 4,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 91,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 50,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
