Code: BRC1008B
Description: Guacamole, unsalted(avocado, tomate, cebola, alho, suco de limão, coentro, c/ pimenta-do-reino, c/ azeite de oliva, s/ sal), << Guacamole, s/ sal, , (avocado, tomato, onion, garlic, lemon juice, coriander, with black pepper, with olive oil, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 683 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 165 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 73,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 7,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 2,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 15,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 5,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 10,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 14,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 6,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 23,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 46,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 389 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 20,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 17,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 2,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 11,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 61,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
