Code: BRC1009A
Description: Cake, chocolate, with topping, chocolate, homemade(bolo - farinha de trigo, achocolatado, leite, açúcar, manteiga, ovo e fermento em pó, cobertura para bolo - cacau em pó, leite, manteiga e açúcar), << Bolo, chocolate, c/ cobertura, chocolate, caseiro, , (cake - wheat flour, chocolate, milk, sugar, butter, egg and baking powder and topping - cocoa powder, milk, butter and sugar) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1723 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 411 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 17,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 56,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 54,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 18,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 95,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 8,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 5,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 60,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 150 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 39,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 156 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 215 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 111 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 59,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
