Code: BRC1011A
Description: Cake, chocolate, with filling and topping, white chocolate, homemade(bolo - farinha de trigo, achocolatado, leite, açúcar, manteiga, ovo e fermento em pó, recheio e cobertura - leite condensado, creme de leite e chocolate branco), << Bolo, chocolate, c/ recheio e cobertura, chocolate branco, caseiro, , (cake - wheat flour, chocolate, milk, sugar, butter, egg and baking powder, filling and topping - condensed milk, milk cream and white chocolate) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1783 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 425 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 52,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 52,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 21,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 11,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 73,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 17,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 91,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 160 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 5,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 198 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 196 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 53,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
