Code: BRC1013B
Description: Salad, white cabbage, with mayonnaise, with raisin, with salt << Salada, repolho branco, c/ maionese, c/ uva passa, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 256 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 86,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 7,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 6,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 3,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 4,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 35,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 211 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 11,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 21,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 216 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 87,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 44,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 19,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 29,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
