Code: BRC1015A
Description: Cake, wheat, with filling, nuts, homemade(bolo - farinha de trigo, ovo, leite, manteiga, açúcar e fermento químico, recheio - leite condensado, creme de leite e nozes), << Bolo, trigo, c/ recheio, nozes, caseiro, , (cake - wheat flour, egg, milk, butter, sugar and baking powder and filling - condensed milk, milk cream and nuts) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1836 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 439 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 18,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 50,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 48,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 23,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 119 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 5,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 4,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 58,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 59,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 27,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 129 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 165 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 220 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 217 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 63,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
