Code: BRC1017A
Description: Brazilian cake, with cheese(farinha de trigo, açúcar, leite, leite de coco, manteiga, ovo, queijo parmesão e fermento químico), << Bolo, cassarola, c/ queijo, , (wheat flour, sugar, milk, coconut milk, butter, egg, parmesan cheese and baking powder) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1614 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 383 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 18,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 56,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 55,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 8,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 13,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 3,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 101 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 8,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 327 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 624 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 29,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 433 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 594 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 4,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 60,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 58,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 65,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
