Code: BRC1020A
Description: Cake, white, with / icing, coconut, homemade(bolo - farinha de trigo, ovo, leite, manteiga, açúcar e fermento químico, cobertura - leite condensado e coco ralado), << Bolo, trigo, c/ cobertura, coco, caseiro, , cake - wheat flour, egg, milk, butter, sugar and baking powder, topping - condensed milk and grated coconut) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1756 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 419 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 18,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 53,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 52,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 19,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 11,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 70,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 64,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 17,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 160 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 8,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 217 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 215 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 62,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
