Code: BRC1024A
Description: Pizza, broccoli, shiitake and mozzarella, homemade(massa (farinha de trigo, óleo, fermento biológico, sal e açúcar), queijo muçarela, brócolis e cogumelo shiitake, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), c/ azeite de oliva), << Pizza, brócolis, shiitake e queijo muçarela, caseira, , (pasta (wheat flour, oil, yeast, salt and sugar), mozzarella cheese, broccoli and shiitake mushroom, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic, with salt), with olive oil) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 954 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 226 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 48,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 34,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 32,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 8,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 6,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 407 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 21,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 121 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 156 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 8,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 92,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 58,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 8,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 94,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
