Code: BRC1027F
Description: Meat, chicken, giblets, liver, breaded, with salt(carne, frango, miúdo, fígado, farinha de trigo, farinha de rosca, ovo, frito (c/ óleo de soja), c/ sal), Gallus gallus domesticus << Carne, frango, miúdo, fígado, a milanesa, c/ sal, , (meat, chicken, giblets, liver, wheat flour, breadcrumbs, egg, fried (with soy oil), with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1090 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 260 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 48,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 16,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 15,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 20,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 12,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 436 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 11,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 305 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 33,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 364 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 324 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 50,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 4576 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 4571 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 5,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 11,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 650 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
