Code: BRC1031A
Description: Cake, pumpkin, homemade(abóbora (jerimum), farinha de trigo, amido de milho, manteiga, ovo, açúcar, sal e fermento químico), << Bolo, abóbora (jerimum), simples, caseiro, , (pumpkin, wheat flour, corn starch, butter, egg, sugar, salt and baking powder) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 984 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 233 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 46,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 44,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 42,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 3,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 4,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 58,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 50,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 143 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 94,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 176 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 3,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 174 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 115 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 2,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 7,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 24,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
