Code: BRC1033A
Description: English cake, with candied fruit, homemade(farinha de trigo, manteiga, ovo, açúcar e frutas cristalizadas), << Bolo inglês, com frutas cristalizadas, caseiro, , (wheat flour, butter, egg, sugar and candied fruit) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1674 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 400 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 23,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 52,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 51,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 19,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 115 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 5,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 26,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 39,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 17,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 66,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 113 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 4,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 230 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 228 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 8,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 25,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
