Code: BRC1037F
Description: Meat, turkey, thigh, breaded, without salt(carne, peru, coxa, farinha de trigo, farinha de rosca, ovo, frito (c/ óleo de soja), s/ sal), Meleagris gallopavo << Carne, peru, coxa, a milanesa, s/ sal, , (meat, turkey, thigh, wheat flour, breadcrumbs, egg, fried (with soy oil), without salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1175 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 281 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 48,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 14,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 19,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 6,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 24,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 107 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 25,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 183 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 274 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 30,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 16,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 54,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
